Apam Polka Dot

Assalamualaikum...

Today... Akak cuba buat Apam Polka Dot yang famous skang ni... Saja jer nak cuba2 hehehe..... Siap 'Anak bakal Dara' Akak tolong Akak buat sama2... hmmm semangat toi dia tolong... walaupun penat pose.... 1st attempt Akak ni... bole ler tahan.... Amatur le katakan... hehehe

Resepi nyer Akak amik dari Blog MasamManis... Memang best Blog ni... Ada macam2 resepi...

Apam Polka Dot

3 biji telur
220 gm gula halus
1 sudu kecil ovalette
150 ml susu segar/santan
275 gm tepung gandum
3 sudu teh baking powder
filling - blueberry / strawberry
Pewarna

Cara-Cara

1. Masukkan telur, ovalette & gula halus ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima 6-8 minit sampai kembang.
2. Masukkan susu segar/santan. Pukul kembang.
3. Masukkan tepung & baking powder. Pukul kembang hingga adunan agak likat.
   
4. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna.
5. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag.
6. Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas (1/2 dulu).
7. Letakkan filling secukupnya.
8. Picitkan adunan sampai 3/4 mangkuk kertas.
9. Kukus selama lebih kurang 10 minit dengan api sederhana. (Didihkan air terlebih dahulu sebelum memasukkan adunan apam untuk dikukus)